Picadillo
Calentar la manteca INCA y freír la cebolla y el ajo hasta que queden cocinados.
Ingredientes
- 1 cucharada manteca INCA
- ½ cebolla picada
- 850 gr de carne de res molida
- 5 jitomates
- 1 diente de ajo
- 1 chile chipotle adobado
- 2 papas cocidas cortadas en cubos
- 2 zanahorias cocidas cortadas en cubos
- ½ taza de chícharos cocidos
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta
Pasos a seguir
Preparación:
1. Calentar la manteca INCA y freír la cebolla y el ajo hasta que queden cocinados.
2. Agregar la carne y cocinar 5 minutos más.
3. Licuar los jitomates y agregar la mezcla a la carne (cocinar 5 minutos más).
4. Agregar las verduras cocidas, el chile chipotle, la hoja de laurel y salpimentar.
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