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Picadillo
Picadillo

Picadillo

Calentar la manteca INCA y freír la cebolla y el ajo hasta que queden cocinados.

Ingredientes

  • 1 cucharada manteca INCA
  • ½ cebolla picada
  • 850 gr de carne de res molida
  • 5 jitomates
  • 1 diente de ajo
  • 1 chile chipotle adobado
  • 2 papas cocidas cortadas en cubos
  • 2 zanahorias cocidas cortadas en cubos
  • ½ taza de chícharos cocidos
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta

Pasos a seguir

Preparación:

1. Calentar la manteca INCA y freír la cebolla y el ajo hasta que queden cocinados.
2. Agregar la carne y cocinar 5 minutos más.
3. Licuar los jitomates y agregar la mezcla a la carne (cocinar 5 minutos más).
4. Agregar las verduras cocidas, el chile chipotle, la hoja de laurel y salpimentar.

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