Burrito con tortilla de harina
Picar el pollo o res, en cubos no tan pequeños
Ingredientes
- ½ kg de pollo o res.
- 1 cebolla.
- 1 pimiento verde.
- 1 pimiento rojo.
- 2 cucharadas de Manteca INCA.
- Sal y pimienta.
Pasos a seguir
- Picar el pollo o res, en cubos no tan pequeños.
- Luego, picar la cebolla y los pimientos en cubos.
- Una vez listos, calentar un poco de manteca INCA en una sartén y agregar la cebolla, cuando se haya puesto blanda y transparente, agregar los pimientos.
- Pasados 5 minutos, agregar el pollo y mezclar, dejar reposar durante un rato.
- Después, calentar las tortillas de harina en una sartén, bastará con medio minuto, pues la idea es que se hagan más maleables.
- Cuando las tortillas ya estén calientes, rellenar con el pollo, enrollar y llevar a la sartén para dorar y que la tortilla se selle.
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