Empanadas de manzana

Pelar y cortar las manzanas en cubos pequeños, colocarlas en un coludo.

Agregando el agua, el piloncillo, canela, un poco de manteca inca y el azúcar mascabado, mover de forma envolvente hasta que los ingredientes se incorporen.

Después de la cocción de las manzanas dejar enfriar para poder rellenar las empanadas.

Para formar las empanadas cortar las tapas hojaldradas, rellenar con las manzanas en cubos, y cerrar la empanada. 

Por último, barnizar la empanada con huevo para dar ligeramente un brillo, por último, decorar con azúcar glas y presentar.